4万亿餐饮市场的风向！6月27日，尽在北京这场餐饮大展！ 风很大，风向变得很快 在消费不断升级、餐饮跨界竞争越来越激烈的大背景下 新餐饮的说法不绝于耳 你也许还不懂新餐饮 但你至少已经明白传统餐饮过时...
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让顾客主动“拍拍拍”？刷屏餐厅都用了这5招！ 当拍照成为新时代的日记，当分享照片成为一种主流社交方式，其中的传播价值就令餐饮品牌无法忽视了。 辛苦找人画背景，为何无人拍照分享？ 为了开...
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火锅+早餐，日营业额达5万，这是什么操作？ 有一家火锅店，早中晚餐全天候经营，为此还专门发明了一项专利。这种模式，能助推一匹火锅黑马诞生吗？ 7年磨一剑，全国悄然布局30家门店 提起火锅...
06-21
东来顺：打造供应链，能否改变老字号的未来？ 115岁的东来顺一直走在谋求变革的路上，记者专访东来顺总经理周延龙，一起看一看这家老字号是如何在新的餐饮时代破冰前行。 ▲周延龙--东来顺总经理...
06-21
张勇布局欧洲，海底捞快步如飞 盘点火锅品牌走出国门那些事儿！ 据相关媒体报道，海底捞伦敦首店已获当地政府批准，即将开业。这家店位于当地核心商业地带——皮卡迪利广场投卡德罗大楼，总面积为988平方米。开业...
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毛利从40%到67%，创新革命，羊蝎子也可以很fashion “咩咩叫”的第一家门店于2017年6月在北京开业，目前在北京已经拥有两家店，一家商超店、一家街边店。 “咩咩叫”把羊蝎子开进商场是非常特立独行的...
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餐厅选址与品类，如何避免这俩坑？ “对于餐饮行业来说，最首要的问题一定是选址，如果没有好的位置，没有好的铺面，即使我们做出再多的努力，也无法令餐厅的经营更加完善。现在已经...
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美国烘焙遇上中国新派茶饮 安缇安联手gaga鲜语打造中国首家旗舰 红餐网讯（文/方枪枪）6月19日，安缇安品牌发布会在深圳举行，红餐网记者受邀参会，见证了这一有着30年历史的美国著名餐饮品牌正式在中国落地。 安缇...
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滴滴外卖将连开8城，持续烧钱补贴，给商家和用户带来了啥？ 6月以来，滴滴外卖先后在南京、泰州等地上线。继在无锡上市之后，南京是滴滴上线的第二座城市，也是第一座省会城市。 自无锡补贴大战后，各监管部...
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卡拉猫日料主题餐厅：增强客户黏性有这几种方法 “萌”即正义的时代，谁不愿意“伺候一个主子”？卖萌打滚，闻闻蹭蹭，绷了一天的身心，瞬间就放松了。但有很多人，因为种种原因，无法在家养宠物...
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