“十一”国庆长假临近，返乡、出游人群数量逐渐攀升，火车站、长途客车站、高速公路服务区、机场等交通枢纽即将迎来客流井喷。风尘仆仆出行急，人在旅途中除了注意人身、财产的安全，学会放下焦急的心情，领略欣赏沿途的风景，享用一份可口的美食，这亦是一种旅途的美好，使本来奔波的旅程变得更有温度。

相较火车与飞机出行，自驾回家、出游的人群，行驶在高速公路上，如果行程较长，非常需要可口美味的餐食补充精力。这就对高速服务区形成了考验。据了解，2020年我国高速公路里程将达到15万公里，而根据《高速公路交通工程及沿线设施设计通用规范》的相关规定，需要配备3000对高速公路服务区。由此可见，随着高速公路建设持续升温，服务区的数量也必然持续增长。

餐饮服务质量，一直被视为高速服务区的服务风向标。诸多品牌连锁餐饮入驻高速服务区，提供有品质的餐饮服务。如李先生牛肉面大王一直深耕高速服务区餐饮，目前已在河北、河南、山东、辽宁、安徽、江西、湖北地区的部分高速服务站开设门店，使每一个出行的人即便在路途上，也能品尝到暖胃暖心的美食。

记者随机采访在高速服务区李先生牛肉面大王就餐的顾客，顾客表示选择李先生，主要出于对品牌的信赖，餐品味道佳，服务质量好，人在旅途中，正需要这样的美食来慰藉赶路的劳顿。

不仅高速服务区，李先生牛肉面大王在火车站、长途汽运站等交通枢纽均有门店。相关负责人告诉记者，出行是刚需，餐饮也是刚需，而随着社会的进步，经济的发展，出行+餐饮这一场景正面临重构。越来越多的人不愿意忽视自己的“出行餐”，尤其年轻人认为出行就是生活的一部分，值得美食相待。出行+餐饮呈现品质化的趋势，这可以说是餐饮企业需要思考的行业命题。

李先生牛肉面大王目前在全国拥有800余家门店，是餐饮连锁品牌中的巨擘。李先生对交通枢纽的布局，其初衷依然是陪伴国人，给予顾客味蕾的享受，感受到美食所带来的幸福感。从门店堂食到高速公路服务区、火车站门店，再到随着外卖的兴起，李先生与美团深度合作，深化O2O服务体验，李先生始终围绕着“陪伴”构建服务体系，满足生活工作中更全面的就餐场景。“李先生就是要深耕日常工作、宅家外卖、节假出行等用餐场景，让李先生的陪伴成为多元场景的陪伴，这是一个数十年餐饮品牌的初心”相关负责人如是说。

“十一”出行潮将至，人们盼望着回家的团圆饭，向往着旅游目的地的特色餐。食物联系着人与人、人与物、人与地之间的情感，即使在路上，也要让这一餐留下旅程中的美好。当你在十一出行途中，不妨来李先生牛肉面大王，让这一路更温暖。